좌석표 vs 에스코트 카드 vs 플레이스 카드: 각각의 역할

좌석표 안내판은 안내판 하나로 테이블을 배정합니다

피로연 입구 근처에 세워두는 안내판이나 패널 하나로, 보통 하객 이름을 알파벳(가나다) 순으로 나열하고 이름 옆에 테이블 번호를 표시합니다. 아무것도 나눠줄 필요가 없고 바람에 날아갈 일도 없습니다. 하객은 자신의 테이블 번호가 아니라 이름만 알고 도착하므로, 테이블별로 묶기보다 성(이름) 순으로 정렬할 때 가장 빠르게 읽힙니다.

• 하객 60명 이상, 개별 카드 제작이 번거로워지는 규모에 가장 적합합니다.
• 테이블별로 묶는 것보다 성(이름) 순 정렬이 언제나 더 낫습니다.
• 안내판 하나는 병목이 됩니다. 작은 안내판 두 개로 나누면 줄이 두 배 빨리 줄어듭니다.

에스코트 카드는 하객 한 명 한 명에게 테이블을 알려줍니다

에스코트 카드는 입구 쪽 테이블 위에 놓아두는 카드로, 하객 한 명 또는 커플 한 쌍당 카드 한 장에 테이블 번호를 안쪽이나 앞면에 적어둡니다. 남은 카드를 보면 누가 오지 않았는지 정확히 알 수 있어 장식 효과와 인원 확인을 동시에 해냅니다. 다만 가장 취약한 방식이기도 해서, 야외 예식이라면 바람 한 번에 수십 장의 작은 카드가 순식간에 흩어질 수 있습니다.

• 입구 테이블을 스타일링하는 소규모~중간 규모 피로연에 잘 어울립니다.
• 남은 카드만으로 실시간 불참자 수를 별도 비용 없이 파악할 수 있습니다.
• 야외 피로연이라면 무게추로 고정하거나 아예 사용하지 마세요.

플레이스 카드는 테이블 안에서 실제 좌석을 지정합니다

플레이스 카드는 세팅된 자리 위에 직접 놓입니다. 테이블뿐 아니라 정확한 좌석 자체가 중요할 때, 예를 들어 헤드 테이블이나 사연 많은 부모님 테이블, 주방에서 어느 자리에 어떤 메인 요리를 내야 하는지 알아야 하는 플레이티드 디너에서 사용합니다. 많은 케이터링 업체는 플레이스 카드에 식사 표시(작은 기호나 색상)를 요청하는데, 이는 하객에게 묻지 않고도 서버가 무엇을 내야 할지 알려줍니다.

식사 방식에 맞는 조합을 고르세요

케이터링 방식이 대개 이 선택을 대신 정해줍니다. 뷔페나 패밀리 스타일은 플레이스 카드가 거의 필요 없지만, 메인 요리가 두 가지 이상인 플레이티드 서비스는 거의 항상 필요합니다. 그렇지 않으면 서버가 테이블마다 모든 하객에게 무엇을 주문했는지 일일이 물어봐야 하기 때문입니다.

• 뷔페 또는 스테이션: 안내판이나 에스코트 카드만으로 충분합니다.
• 패밀리 스타일: 안내판이나 에스코트 카드, 플레이스 카드는 헤드 테이블에만 사용합니다.
• 메인 요리 한 가지의 플레이티드: 둘 중 무엇이든 가능하며 플레이스 카드는 선택 사항입니다.
• 메인 요리 선택이 있는 플레이티드: 테이블 배정에 더해 식사 표시가 있는 플레이스 카드가 필요합니다.

결정하기 전에 변경 비용을 따져보세요

좌석 배치는 결혼식 당일까지 그대로 유지되는 경우가 거의 없습니다. 동반자가 확정되거나, 가족 한 명이 당일 아침에 취소하거나, 테이블 균형을 다시 맞춰야 하는 일이 생깁니다. 인쇄된 안내판이나 손글씨로 쓴 거울 안내판은 하객에게는 티가 나지 않아도 벽에 걸린 내용은 틀린 상태가 됩니다. 개별 카드는 한 장씩 다시 인쇄하기가 더 쉽지만, 파일과 카드지, 펜을 계속 가지고 있어야만 가능합니다.

• 안내판은 하나의 산출물입니다. 디지털로 수정하기는 저렴하지만 재인쇄는 비쌉니다.
• 카드는 여러 장의 산출물입니다. 한 장 고치기는 쉽지만 전체를 다시 만들기는 번거롭습니다.
• 어느 쪽이든, 휴대폰에 있는 수정 가능한 좌석표를 기준 원본으로 유지하세요.

무엇을 전시하든, 기준이 되는 좌석표는 하나로 유지하세요

안내판, 카드, 베뉴에 전달하는 사본 모두 하나의 계획에서 나와야 합니다. 그 계획이 세 곳에 따로 존재하는 순간 문제가 생깁니다. 작업용 좌석표는 Seat Maker에 두고, 이미 확정한 배치는 잠근 뒤, 인쇄용과 베뉴 전달용으로 최종본을 한 번씩 내보내면 모든 실물 자료가 같은 파일에서 나온 것임을 확인할 수 있습니다.