座位图、引座卡与席位卡有什么区别

座位图展示牌用一块牌子完成桌位分配

这通常是婚宴入口附近的一块牌子或展板,一般按姓名字母顺序列出宾客,并在每个名字旁标注桌号。不需要发放任何东西,也不会被风吹走。按姓氏字母顺序排列比按桌号分组的效果更好,因为宾客到场时记得的是自己的名字,而不是自己的桌号。

• 适合 60 位宾客以上的规模,人数一多,单张卡片就会变成一项大工程。
• 按姓氏字母排序永远比按桌号分组更好用。
• 一块牌子会造成排队瓶颈:两块小一些的牌子能让排队速度快一倍。

引座卡把桌号直接交到宾客手上

引座卡放在入口处的桌子上,每位宾客或每对宾客一张,桌号写在卡片内侧或正面。它们既是布置亮点,也是一种实时人数统计——剩下没被拿走的卡片会准确告诉你谁还没到场。它们也是最脆弱的选择:户外婚礼只要一阵风,几百张小卡片几秒钟内就会被吹得到处都是。

• 适合有精致入口摆台的中小型婚宴。
• 剩余卡片就是免费的实时未到场人数统计。
• 户外婚宴要给卡片压重物,或者干脆不用这种形式。

席位卡指定桌上的具体座位

席位卡放在餐位本身。当重要的是具体座位而不只是桌号时,比如主桌、关系复杂的父母桌,或者需要后厨知道每道正餐该上到哪里的坐式晚宴,就该用席位卡。很多餐饮团队会要求在席位卡上加一个餐食标记,一个小符号或颜色,让服务员不用询问宾客就知道该上什么。

按你的用餐形式选择组合

餐饮形式通常已经替你做好了这个决定。自助餐和家庭式上菜几乎不需要席位卡。提供一种以上主菜的坐式晚宴几乎总是需要席位卡,因为不然的话,服务员就得在每张桌子挨个询问每位宾客点了什么。

• 自助餐或餐台式:只需展示牌或引座卡。
• 家庭式上菜:展示牌或引座卡,只在主桌使用席位卡。
• 坐式晚宴、单一主菜:两者皆可,席位卡可选。
• 坐式晚宴、多种主菜可选:桌位分配加带餐食标记的席位卡。

在承诺之前先算清改动的代价

座位安排几乎不可能原封不动地撑到婚礼当天。有人确认了加一,有家人当天早上取消,某张桌子需要重新平衡人数。一块印刷牌或手写的镜面板意味着改动对宾客不可见,但挂在墙上的信息却是错的。单独的卡片更容易一张张重印,但前提是你保留了文件、卡纸和一支笔。

• 展示牌是单一成品:数字版更新便宜,重新印刷则成本更高。
• 卡片是多个独立成品:改一张容易,重做整套却很繁琐。
• 不管哪种方式,都把可编辑的座位图留在手机里作为唯一准确的版本。

无论展示形式是什么,都保留一份权威座位图

展示牌、卡片和场地方拿到的副本,都应该源自同一份计划,一旦这份计划分散在三个地方,就会出问题。把工作用的座位图放在 Seat Maker 里,把已经定下来的安排锁定,导出终版时给印刷厂一份、给场地方一份,让每一份实体成品都能追溯到同一个文件。