Detalles de invitados
Restricciones alimentarias en el plano de mesas: notas claras
Los detalles alimentarios pueden importar para los asientos y el servicio, pero el plano debe seguir siendo respetuoso y legible. Registra solo lo que ayuda al equipo del evento a actuar.
4 de junio de 20267 min de lectura
Usa notas solo cuando cambian una decisión
Una nota alimentaria es útil cuando afecta el servicio de mesa, la comunicación con la cocina o dónde debe sentarse alguien. Evita convertir el plano en una base de datos de perfiles de invitados.
Mantén apropiada la información exportada
Comparte los detalles alimentarios solo con quienes los necesitan, como el catering o los planificadores. Un familiar que ayuda quizá solo necesite saber la ubicación de la mesa.
Agrupa las necesidades de servicio cuando ayude
Si una mesa tiene varias restricciones de menú, quizá la mesa misma necesite una nota. Esto puede ser más fácil para el personal que recordatorios dispersos.
Detalles útiles de los invitados
- Restricciones de menú
- Necesidades de accesibilidad
- Cercanía con el cuidador
- Grupo de edad
- Contexto de la relación